[Lyon Tasting] Les côtes-du-Rhône blancs se conjuguent au pluriel

Floraux, fruités, vifs, frais mais aussi amples, charmeurs et gras, les côtes-du-Rhône blancs se placent sous le signe de la diversité. Ils ne représentent pourtant que 6 % de la production du vignoble. La preuve, par le verre. Les quatre côtes-du-Rhône blancs présentés par Inter Rhône lors de l’atelier consacré à la couleur ont mis en lumière l’étonnante diversité de cette offre qui ne représente que 6 % de la production du vignoble. Cépages, terroirs, méthode de vinification utilisés par les vignerons rhodaniens expliquent ce pluralisme. Démonstration : Château St Nabor 2017 Département de production : Gard Cépages : Roussane (80 %), grenache blanc et ugni blanc. Ultra aromatique, la roussanne confère à ce blanc des notes de fleurs et de fruits à chair blanche. Grenache et ugni [...] Voir l'article complet sur Terre de vins