Moins de champagne et de saumon vendus pour Noël, plus de vin mousseux et de truite

Le volume de bouteilles de vin mousseux a cru de 4,6% en grande surface « La descente en gamme est une réalité même à Noël », explique NielsenIQ dans son bilan des ventes en fin d’année 2023. Le spécialiste de l’étude des ventes en grandes et moyennes surfaces a noté un recul de plus de 14% des ventes de champagne du 30 octobre au 31 décembre 2023 par rapport à l’année précédente. Il s’agit toutefois de ventes en volume, pas en valeur. Cela signifie que moins de bouteilles de champagne ont été vendues qu’en 2022, pas que le chiffre d’affaires a forcément baissé ou que [...] Voir l'article complet sur larvf.com