Morgon 2020 Cuvée 1920, fraîcheur et gourmandise du Gamay

Le Morgon 2020 Cuvée 1920 est une cuvée sans sulfite créée en hommage à Antoine, le grand-père de Franck Chavy. Ce spécialiste du Gamay le révèle en fraîcheur et gourmandise dans cette cuvée.   Chez les Chavy, on est vigneron depuis 4 générations. Et c’est avec son Morgon 2020 Cuvée 1920 que Franck Chavy rend hommage à son grand-père Antoine, né en 1920 qui cultivait déjà les ceps, âgés de plus de 100 ans pour les plus vieux, à l’origine de cette cuvée. Au Domaine Chavy, les millésimes et les vignerons se sont succédés, mais la vigne est restée Les ceps les plus anciens ont été plantés entre 1900 et 1910. Le domaine s’étend actuellement sur 10 hectares dont 3,5 ha en Morgon. Le Gamay dit noir à jus [...] Voir l'article complet sur KissMyChef