Néli Pereira, l’alchimiste qui décolonise les cocktails brésiliens

Néli Pereira, à l’Espaço Zebra, à São Paulo, le 15 novembre. LARISSAN ZAIDAN POUR M LE MAGAZINE DU MONDE A première vue, on se croirait dans la maison d’une sorcière. Du plafond pendent des ex-voto et des têtes de bébé en plastique. Au mur, on a suspendu des portraits d’êtres zoanthropes, des plantes desséchées et des branches défeuillées. Sur les étagères, entre des fioles remplies de liquides brunâtres, un écriteau vert et blanc annonce la couleur : « macumbeira ». Le nom des femmes adeptes de la magie noire brésilienne. Et pourtant, la maîtresse de ces lieux n’a rien d’une fée maléfique. A 44 ans, Néli Pereira est la fondatrice de l’Espaço Zebra, l’un des bars à cocktails les plus courus de São Paulo, au brésil. Elégance [...] Voir l'article complet sur Le Monde