Ni muscadet ni champagne, trois accords d’une sommelière pour déguster les huîtres autrement

Que boire avec des huîtres nature ? Sommaire Que boire avec des huîtres nature ? Que boire avec des huîtres citronnées ? Que boire avec des huîtres gratinées ? Les huîtres et le muscadet sont à la gastronomie ce que Bonnie et Clyde sont au cinéma : indissociables. Mais si, pour ces fêtes de fin d’année, nous sortions un peu des sentiers battus ? Pour sortir de ce scénario classique, nous avons interrogé les experts. Voici trois accords de professionnels pour faire briller les huîtres autrement à Noël. Que boire avec des huîtres nature ? Dégustée dans son plus simple appareil, l’huître s’offre comme un petit shot iodé. [...] Voir l'article complet sur larvf.com