Nos itinéraires de l’été #06 : Perpignan et Canet le verre à la main

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de « Terre de Vins » à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2019. Sixième étape : toujours en Roussillon, entre Perpignan et Canet. La Table d’Aimé : bon, propre et locavore Véritable institution en Roussillon, le domaine Cazes, à Rivesaltes, dont le vignoble s’étend sur 220 hectares de vignes en biodynamie, est une étape incontournable de l’œnotourisme régional avec sa Table d’Aimé. L’établissement, doté d’un Bib gourmand au guide Michelin, a ouvert il y a dix ans autour d’un concept aussi simple que savoureux : les entrées, les plats et les desserts sont à base de produits Voir l'article complet sur Terre de vins