Oppidum 2019, le bel équilibre entre rondeur et tension

Château de Gaure dévoile Oppidum 2019 une cuvée bien ancrée dans les terroirs de Limoux qui incarne l’équilibre de Château de Gaure et Campagne-sur-Aude. C’est un vin blanc bien équilibré, à partager lors de belles occasions, en famille ou entre amis.   La cuvée Oppidum 2019 tient son nom des vestiges de fortifications romaines situés sur les hauteurs du domaine de Gaure. Oppidum est composé d’un assemblage de chardonnay (60%), chenin (25%) et mauzac (15%) dont les vignes sont plantées sur deux terroirs de l’appellation Limoux. Le premier est situé à l’extrémité Est de l’appellation, [...] Voir l'article complet sur KissMyChef