Quel vin choisir pour un okonomiyaki

Explorer les Accords Parfaits entre Okonomiyaki et Vin L’okonomiyaki, cette délicieuse crêpe japonaise, s’est forgé une place de choix dans nos assiettes. Mais quel vin s’accorde à merveille avec cette spécialité nipponne? Trouvez ici des suggestions qui complètent les saveurs umami de l’okonomiyaki. Les Secrets des Accords Vins et Okonomiyaki La richesse des goûts de l’okonomiyaki, grâce à sa combinaison de chou, de viande ou fruits de mer, et de la sauce sucrée-salée, demande un accord vin bien pensé. Voici quelques exemples d’accords : sauvignon Blanc: Sa fraîcheur et ses notes d’agrumes équilibrent parfaitement le côté salé de la sauce de l’okonomiyaki. Pouilly-Fumé: Avec ses arômes [...] Voir l'article complet sur Winevizer