[REPLAY] « Vino Veritas » : Cognac et Armagnac, le défi des spiritueux

Ce mois-ci, l’émission « Vino Veritas » sur TV7 s’intéresse au cognac et à l’armagnac, les deux spiritueux emblématiques du sud-ouest. Chacun avec son histoire, sa trajectoire, ses enjeux, comment ces deux vignobles s’adaptent-il à un marché des spiritueux de plus en plus concurrentiel ? Deux alcools emblématiques, deux eaux-de-vie prisées des amateurs, deux histoires différentes. D’un côté le cognac, poids lourd de la balance commerciale française, avec ses 80 600 hectares de vignes répartis entre Charente et Charente-Maritime, ses 4200 viticulteurs et bouilleurs de cru, 270 négociants, 853 000 [...] Voir l'article complet sur Terre de vins