Revivez la création gourmande du chef Alexandre Dimitch spéciale truffe d'été du Var !
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La truffe, un produit du terroir provençal mis à l’honneur Accompagné de sa brigade, Éloïse et Steven, le chef Alexandre Dimitch du restaurant Le Saint-Marc à Aups, est venu mettre nos papilles en éveil avec une recette confectionnée spécialement pour france Bleu provence. Réécoutez l’émission au micro de Mélanie Masson Copier Une recette fraîcheur placée sous le signe de la truffe d’été ! Cuisiner pour mettre en valeur les produits locaux est le maître mot du chef. Envie de tester la recette chez vous ? Il vous faut quelques légumes de saisons facile à trouver : – Courgettes – Tomates – Basilic – Cébettes – Radis Sans oublier une burrata Voir l'article complet sur France Bleu
