[Rhône] Vignoble de Boisseyt, cure de Jouvence des vignes à la cave

Pierre-Jean Villa et Romain Decelle sont désormais à la tête du plus vieux domaine de Chavannay racheté en 2017. La cure de jouvence a commencé par les vins qui bénéficieront dans quelques mois d’une nouvelle cave ultra moderne. Avec 14 ha en Condrieu, Cote Rôtie, Hermitage, Saint Joseph et depuis 2009, à Seyssuel, Pierre-Jean Villa avait de quoi se faire plaisir sur un domaine à taille humaine et sans achat de raisin mais ses enfants arrivant sur le domaine, il a cherché à racheter des parcelles et a quasiment doublé de surfaces. Le vignoble de Boisseyt d’Agnes et Didier Chol, il le connaît bien, il est né en face. Donc quand le plus vieux domaine de Chavannay et ses 11 ha de Condrieu, Côte Rôtie et Saint Joseph est mis en vente, il ne réfléchit pas longtemps. Il en parle à son ami [...] Voir l'article complet sur Terre de vins