Saulieu : qui est vraiment Eric Goettelmann, chef sommelier du groupe Bernard Loiseau ?

Eric Goettelmann est chef sommelier du groupe Bernard Loiseau. Il fait partie des meilleurs sommeliers du monde selon plusieurs magazines et organismes spécialisés. En avril 2018, par exemple, il a été récompensé d’un diplôme d’or par l’Association de la sommellerie internationale (ASI). Il a décroché un nouveau trophée en devenant « un des meilleurs ouvriers de France » en sommellerie en octobre 2018.Ce concours ce sont « les jeux olympiques dans notre métier, c’est le Graal. C’est la reconnaissance des pairs et ce n’est pas rien quand vous aimez ce que vous faites. Ça fait plaisir et ça veut dire que vous avez donné un sens à votre vie », dit-il.   Eric Goettelmann est chef sommelier du groupe Bernard Loiseau   « On va leur montrer qui c’est le patron » Pour obtenir le [...] Voir l'article complet sur France3 Regions