Saumur Arnaud Lambert 2020 : encore un « grand p’tit vin »

Je n’ai pas encore eu l’occasion de goûter les 2020 du domaine Pinon, mais j’ai hâte. Car lorsque je goûte le simple Saumur d’Arnaud Lambert, je me dis que nous sommes sur une grande année de chenin ligérien. Un peu comme dans les rouges 2020 dont je vous ai déjà longuement parlé, il y a ce mélange de maturité poussée et de grande fraîcheur, avec cette superbe acidité du cépage que je croyais perdue à jamais. Eh bien non : elle est là, et bien là, et vous rappelle que le chenin est un enfant du savagnin. Ça déchire grave… La robe est d’un doré impressionnant pour un blanc sec vinifié en cuve.  Le nez est riche et frais à la fois, mêlant [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants