Saumur Les Salles Martin 2020 du Domaine Antoine Sanzay

Domaine Antoine SanzayLes Salles Martin 2020aoc Saumur vin blancVin de la Vallée de la loire Note : 92/100Prix : 30 € Commentaire de dégustation : Un blanc bien mûr, serti d’une fraîcheur revigorante. Une réelle identité calcaire, finement grillée, se dessine dans ce chenin. Le mot du domaine :  100% chenin, Les Salles Martin est un parcellaire d’ 1ha16a sur la commune de Saint-Cyr-en-Bourg. Un terroir sablo-limoneux sur turonien, exposé Sud-Est . Récolte manuelle en caissettes et pressurage lent .La fermentation et l’élevage sont réalisés en [...] Voir l'article complet sur larvf.com