Skin contact : un vin orange d’une grande finesse

Ayant lu récemment un commentaire très positif sur ce Skin-Contact – en version 2019 – je me suis laissé tenté par le millésime 2020 arrivé il y a quelques jours. Nous sommes sur un assemblage improbable et certainement unique de manseng/">gros manseng, d’ ugni blanc et de muscat d’Alexandrie. Avec une macération (égrappée) de trois mois en cuve inox. A priori, on pourrait se dire que ça va être plutôt violent, ou exubérant (ou les deux). Eh bien, pas du tout. C’est d’une inattendue finesse, d’une grande complexité. D’un charme rare pour un « vin orange ».  S’il y a un vin de macération à portée de tous, c’est [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants