Sud-Gironde : sécateur en main, cette jeunesse qui croit en l’avenir de la filière viticole

Silence dans les rangs, ça taille. Une cinquantaine d’étudiants avaient rendez-vous dans l’appellation sauternes ce mercredi 13 mars pour participer à un concours de taille entre établissements viticoles de Gironde et de Dordogne. Leur terrain de jeu ? Une parcelle de muscadelle du château La Tour Blanche. Chronomètre en main, Miguel Aguirre, le directeur du grand cru classé, égrène le temps. Les élèves ont trente minutes pour tailler… Silence dans les rangs, ça taille. Une cinquantaine d’étudiants avaient rendez-vous dans l’appellation sauternes ce mercredi 13 mars pour participer à un concours de taille entre établissements [...] Voir l'article complet sur SudOuest