Touche-Mitaine 2018 du domaine Le Rocher des Violettes

Le Rocher des ViolettesTouche-Mitaine 2018vin blanc secaoc Montlouis-sur-loireVin de la Vallée de la loire Note : 16/20 Commentaire de dégustation : Magnifique éclat du fruit dans ce millésime solaire. Un chenin sec de demi-puissance, au fruit lumineux. On ressent une amertume en filigrane dans la finale. Le mot du domaine : « Touche Mitaine est une parcelle située sur Saint Martin Le Beau âgée d’environ 40 ans sur des sols argilo siliceux. Nous sommes sur un millésime marqué par des pluies abondantes au printemps mais un bel été, ce qui fait des vins riches en alcool [...] Voir l'article complet sur larvf.com