Trophées de la coopération viticole : la transition agroécologique en marche

En ce début d’année, la coopération viticole a voulu frapper un grand coup en honorant certaines des caves coopératives engagées dans des démarches globales respectueuses de l’environnement. Pour la première fois, des trophées ont été remis pour les mettre en valeur. Les lecteurs de Terre de Vins le savent bien. Chaque début d’année, un cahier spécial est consacré à des initiatives marquantes de certaines caves coopératives*, gage du dynamisme de ces structures aux quatre coins de l’Hexagone. Dans tout le pays, il existe actuellement environ 600 caves viticoles coopératives et plus d‘un vigneron spécialisé sur deux en France adhère à l’une de ces entités. C’est dire si l’importance des décisions qui sont prises par ces caves. Et justement, il y a 6 mois, un engagement très fort a été [...] Voir l'article complet sur Terre de vins