Un groupement de viticulteurs pour attirer les vendangeurs

Les adhérents de la petite coopérative basque ont créé un groupement d’employeurs qui leur a permis d’intéresser et conserver pendant 19 jours 68 vendangeurs pour la récolte manuelle que requiert leur cahier des charges aoc. P our assurer les 19 jours de vendanges qu’a requis la récolte du millésime 2025 dans leurs vignes en aoc Irouleguy, les adhérents de la cave coopérative éponyme, dans les Pyrénées-Atlantiques, ont fait cette année le choix du groupement d’employeurs (GIE). « Un de nos plus importants adhérents utilisant déjà cette formule, nos 27 coopérateurs produisant de l’aoc Irouleguy, qui nécessite une vendange [...] Voir l'article complet sur VitiSphere