Un vin chaud épicé avec un morceau de sucre flambé au schnaps ou au rhum, ça vous dit ? – Clone

Dans l’univers des marchés de Noël allemands, le Glüwein (vin chaud épicé) règne en maître. On le boit debout autour des échoppes illuminées du marché de Noël en mangeant une tranche de pain d’épices (Lebkuchen), des biscuits à la cannelle (Zimtsterne) ou un morceau de Stollen (brioche aux fruits secs). À lire aussi Le vin chaud des marchés de Noël n'est pas si mauvais que cela: il aurait même quelques vertus! Mais il y a une tradition qui vous a peut-être échappé et qui est encore plus spectaculaire, c’est le Feuerzangenbowle, que l’on peut littéralement traduire par « punch aux tenailles de feu ». Cette tradition mêle le vin chaud épicé avec un morceau de sucre flambé au schnaps ou au rhum. Une histoire originale L’histoire du Feuerzangenbowle [...] Voir l'article complet sur La DH