Un vin confidentiel, c'est ce que propose le Domaine du Moncaut à Denguin

Sophie et Thibaut de Salettes, respectivement journaliste scientifique spécialisée dans la vigne et le vin et lui pépiniériste viticole, démarrent leur activité de vignerons en 2007. Une aventure qui démarre en plantant 10 cépages sur leur coteau.  Aujourd’hui, Sophie et Thibaut proposent 4 vins: un blanc sec, un blanc moelleux, un rouge et un rosé. Ils sont dits « confidentiels » car la production est limitée de par les 4 hectares de vignes.  Les vins sont vendus quasi intégralement dans le sud-ouest en circuit court. C’est un vin d’artisan qui demande beaucoup de travail manuel et beaucoup de soins. C’est un vin accroché à [...] Voir l'article complet sur France Bleu