Une vraie cuvée de Gourmets

Si je suis enthousiasmé par pas de nombreux blancs de 2021, je suis plus partagé sur les rouges où, régulièrement, on sent qu’on est un peu juste en maturité. Faut dire que le mois de septembre a été assez pluvieux, et que le vigneron a dû ramasser dans les fenêtres les plus favorables, quitte à ce que les raisins ne soient pas complètement mûr (mais c’était ça, ou les perdre). Cette cuvée Les Gourmets de Verdier Logel s’en sort vraiment très bien dans ce contexte. C’est fin, gourmand, fruité, avec une fraîcheur qui fait un p… de bien après des années de vins « solaires ». On est vraiment dans le côté positif du millésime ! La robe est poupre sombre bien translucide.  Le nez est fin, sur la prunelle, [...] Voir l'article complet sur Vins Etonnants