Vespro 2018, puissance et gourmandise

Avec une très belle capacité de garde, Vespro 2018 est un joli provençal aux arômes de garrigue, élaboré par l’Abbaye Sainte-Marie de Pierredon au cœur des Alpilles.   Assemblage de 50% de Cabernet sauvignon et 50% de syrah issus de l’Agriculture biologique, Vespro 2018 est un IGP Alpilles de grande gourmandise. Récoltés à la main, en caissettes, les raisins sont ensuite éraflés puis foulés avant d’effectuer leur première fermentation en cuve. Après le pressurage, les vins sont entonnés en barrique pour un vieillissement long de 24 mois. A la fois [...] Voir l'article complet sur KissMyChef