Vidéo. Margaux : « L’Officier de bouche » Gaëlle Benoiste-Pilloire en quête de transmission

Gaëlle Benoiste-Pilloire, cheffe de cuisine dans les grands châteaux du vignoble bordelais, rend son tablier. À 62 ans, cette Parisienne installée sur l’appellation Margaux depuis les années 2000 a décidé de passer la main. L’Officier de Bouche (1), titre inscrit sur sa veste professionnelle, cherche un repreneur et propose à la vente une entreprise clé en main, comprenant une maison d’habitation posée au milieu des vignes, sur une parcelle de 1 250 m² (2). « Ici, nous sommes au pied de la mythique route des châteaux, entourés de grandes propriétés. C’est [...] Voir l'article complet sur SudOuest