Vignoble bordelais : quand le ciel fait plonger les récoltes

À l’heure de comptabiliser les grappes arrivées dans les chais, les vignerons du Bordelais – 100 000 hectares en production – ont rarement eu le sourire ces dernières années. Il en est de même chez les voisins de Dordogne (10 400 hectares) et du Lot-et-Garonne (5 700 hectares), et bien souvent ailleurs en france, même s’il y a toujours des propriétés qui s’en sortent mieux (bons terroirs, mieux équipées, plus réactives). Sur fond de réchauffement climatique, les phénomènes extrêmes en sont les causes. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest