Vignoble du cognac : 258 exploitations désormais certifiées CEC-HVE

Le cognac a entamé sa « révolution verte ». La filière a fait de la viticulture durable un « sujet prioritaire et crucial », a rappelé Alexandre Gabriel, le vice-président du Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC), vendredi 11 février 2022. Cela se passait dans une distillerie de Segonzac, où une quinzaine de viticulteurs ont reçu leur Certification environnementale cognac (CEC). Ce label officiel, créé en 2017, intègre tous les critères de la certification gouvernementale Haute valeur environnementale (HVE). Il va même plus loin, redoublant d’exigence dans la gestion des effluents par exemple. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest