Vin : avec l’appui de Vincent Bolloré, Château Clarisse investit dans le blanc

Didier Le Calvez se définit comme un homme de l’Ouest : issu d’une famille bretonne, né en Dordogne et ayant ses habitudes sur l’île de Ré (17). C’est aussi un professionnel de l’hôtellerie. Il a passé vingt-cinq ans à l’étranger (États-Unis, Asie) puis est revenu au pays pour s’occuper notamment du George V, un palace parisien. Avec son épouse Olivia, ils sont aujourd’hui à la tête de leur groupe hôtelier (OLCM). Le blanc complétera la gamme actuelle de rouge Thierry David / SO « Quand j’ai vu la hausse des grands crus bordelais au début des années 2000, je me suis dit qu’il serait bon [...] Voir l'article complet sur SudOuest