Vin de Bordeaux : une conférence sur la vigne face au défi du changement climatique

À en juger par l’assistance assez fournie présente dans l’amphithéâtre de la Cité du vin, mardi 11 février à bordeaux, le sujet interroge les amateurs de vin. Invité à présenter « la surprenante diversité des climats viticoles dans le monde », le chercheur agronome Benjamin Blois, de l’Université bourgogne Europe, a évidemment évoqué l’impact du dérèglement climatique sur la vigne. Où il en ressort nombre d’incertitudes qui pèseront lourd, dans un futur proche, sur la [...] Voir l'article complet sur SudOuest