Vin de Bourgogne : Domaine Gilles Morat, Sur la Roche 2017

DOMAINE GILLES MORATSur la Roche 2017aoc Pouilly-Fuissévin blancVin de bourgogne 17/20 Sur la Roche brille en illustrant parfaitement son origine « vergissonnaise ». Il offre toute sa dimension minérale et sublime le chardonnay en se montrant persistant et frais. Le mot du domaine « Nez marqué par des notes minérales sur fond citronné. La bouche est tendre et charnue, pleine de fraîcheur. La cuvée “La Roche” donne un vin de garde mais qui peut se déguster dès sa première année. Le calcaire lui apporte un côté minéral et une structure complexe. C’est un vin [...] Voir l'article complet sur larvf.com