Vin en Lot-et-Garonne : A l’heure des vendanges, dans les entrailles du chai de la cave Berticot

Les tracteurs font la queue devant le quai. Certains remorquent un tombereau, d’autres une benne. Dans les deux cas, la cargaison est la même. Du raisin fraîchement ramassé la veille. Il est 8 h 30 à la cave de Berticot de duras en cette fin du mois de septembre, comme une noria, des dizaines de tracteurs vont se succéder toute la journée jusqu’au quai de déchargement. « Au plus fort de la récolte avec le merlot, jusqu’à 500 tonnes de vendanges ont été rentrées par jour, ça représente une centaine de tracteurs au quotidien », estime Laurent Leyx-Valade, responsable technique de la cave. Sur le même sujet [...] Voir l'article complet sur SudOuest