Vins de Bordeaux : l’Entre-deux-Mers songe à valoriser ses meilleurs crus

Dans la foulée d’une extension aux vins rouges obtenue en ce début d’année, l’appellation Entre-deux-Mers réfléchit à la création d’une nouvelle… Dans la foulée d’une extension aux vins rouges obtenue en ce début d’année, l’appellation Entre-deux-Mers réfléchit à la création d’une nouvelle dénomination – qui pourrait être « les crus bastide » – afin de mettre en lumière ses meilleures cuvées. Ce projet viserait « à classifier nos crus exceptionnels autant en blanc qu’en rouge », précise David Labat, le président de l’appellation, défenseur des systèmes de classements mis en place dans le Bordelais. Sur le même sujet Vins de bordeaux : l’Entre-deux-Mers [...] Voir l'article complet sur SudOuest