Vins de Bordeaux : une tonnellerie chauffe des barriques… avec des pierres exotiques

Un géant du whisky écossais lui a commandé des barriques spéciales en vue d’expérimentations et son service recherche et développement planche sur la création de nouveaux fûts, chauffés avec des pierres bien françaises. La Maison Moussié (anciennement Surtep) est cette tonnellerie innovante… Un géant du whisky écossais lui a commandé des barriques spéciales en vue d’expérimentations et son service recherche et développement planche sur la création de nouveaux fûts, chauffés avec des pierres bien françaises. La Maison Moussié (anciennement Surtep) est cette tonnellerie innovante, spécialisée dans des produits haut de gamme, qui conçoit notamment, avec sa collection Petra, des barriques chauffées avec des pierres de lave d’Islande ou des pierres de jade. Une bizarrerie ? Ce [...] Voir l'article complet sur SudOuest