Vins : la coopération pèse un tiers des volumes en Nouvelle-Aquitaine

Les coopératives sont un acteur important de la viticulture de Nouvelle-Aquitaine. On y vinifie 30 % des volumes totaux, à travers 52 caves et unions de caves (4 200 viticulteurs sur 42 000 ha). C’est 400 millions d’euros de chiffre d’affaires et 1 400 salariés. A lire sur SudOuest.fr Voir l'article complet sur SudOuest