Viticulture : les alertes aux orages inquiètent les viticulteurs

Année climatique difficile, rendements prévus à la baisse, menaces orageuses à l’approche des vendanges, les viticulteurs ont de quoi être inquiets pour le millésime 2021. Un risque de grêle redouté En côte-d’Or, Philippe Guillemot, viticulteur à Savigny-lès-Beaune, ne cache pas son inquiétude : « Cette année, les canons anti-grêle ont fonctionné une dizaine de fois, en plus de la gelée, la grêle serait catastrophique. La grêle peut causer d’énormes dégâts à cette époque, où le raisin est fragile, où les conséquences au niveau vinification peuvent être dramatiques. «  Les conséquences seraient effectivement très impactantes pour la « qualité du raisin et la quantité », selon le viticulteur. Cette période [...] Voir l'article complet sur France3 Regions