Et voilà : Les résultats du CONCOURS de dégustation à l'AVEUGLE sont tombés !
Vous vous souvenez ?
Le mois dernier, je vous avais proposé de participer à ce concours de dégustation, réservé aux membres des Masterclass de la Dégustation.
https://masterclass-degustation.com/
Le principe :
Je vous avais envoyé à votre domicile 2 vinottes non identifiées.
Vous les avez dégustées de chez vous, en remplissant les 2 fiches de dégustation.
Puis vous avez tenté d'identifier les vins.
Pour cela, vous deviez indiquer :
- le ou les cépages
- la région viticole
- l'appellation
- le millésime
Et cela, en justifiant votre choix, pour chacune des réponses.
C'est évidement un exercice compliqué, un vrai DÉFI … Et une école d'humilité !
Ce qui me plait dans cette démarche ?
C'est qu'elle est extrêmement pédagogique.
Quand on a aucun repère sur le vin (ce qui est les cas lorsqu'on déguste à l'aveugle), on doit se faire un peu confiance … et prendre le risque d'être à côté de la plaque !
Ce qui est parfaitement normal.
Le vin est COMPLEXE, et nos sens bien trompeurs.
Ce qui importe le plus, selon moi ?
Avoir un raisonnement COHÉRENT.
En gros, en fonction du niveau d'alcool, de tanins, d'acidité, des arômes principaux, … On part sur la piste de tel ou tel vin, région, cépages, …
Comme l'identité du vin provient de multiples facteurs (cépage, climat, millésime, terroir, viticulture, vinification, élevage, vieillissement), il est normal que la réponse donnée soit parfois hasardeuse.
Aussi, je tiens à vous féliciter !
Vous avez été plusieurs centaines à participer au concours, alors FÉLICITATIONS pour votre enthousiasme, et avoir relevé ce défi.
Dans cette vidéo, je vous révèle les 2 vins qu'il fallait retrouver.
Et voici le nom des GAGNANTS du concours !
Je précise que les gagnants n'ont pas forcément retrouvé les 2 vins.
En fait, il fallait CUMULER le plus grand score sur les 2 vins.
Les points étaient liés aux réponses apportées sur la région, appellation, cépage, millésime, et même cohérence de la fiche de dégustation.
Voici la liste des gagnants :
- 1er : Jérôme Breton
- 2ème ex aequo : Thibaud Scarpa et Jérôme Clapisson
- 3ème ex aequo : Arthur Manigaut et Maxime Malard
- 4ème : Laure Gamain
Bravo à ces gagnants : Comme promis, ils recevront chacun une bonne bouteille !
je tiens aussi à vous citer quelques autres excellents scores :
Louis Hidalgo Bachs, Eric Medrinal, Simon Hardi, Collovini Giulio, Nicolas Paiva
Encore bravo à tous, et à très bientôt.
J'organiserai un nouveau concours après l'été.
Alors, rejoignez les Masterclass de la Dégustation pour y participer !
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Votre CONCOURS de dégustation à l'aveugle Les résultats ! – 14/04/2022
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