Vouvray : terre d’argiles, de craie et de silex, vins de taffetas

Des maturités choisies Le vignoble vouvrillon s’étend sur les coteaux et les rebords d’un plateau calcaire entaillé par la loire, la Brenne et leurs affluents. Ce socle constitué de craie tuffeau est surmonté d’une formation argilo-siliceuse et par endroits de dépôts éoliens limoneux.  L’aire d’appellation vouvray, entièrement dédiée au chenin, offre à ce cépage aux mille facettes une palette d’expressions attachées en premier lieu à sa terre d’origine. La terre en tant que telle, puisque le toucher de bouche suave des vins [...] Voir l'article complet sur larvf.com