Wijnbouwers in Turkije

Frankrijk mag dan wel een van de belangrijkste wijnproducerende landen zijn, Turkije is ouder. De wijnbouwcultuur is ontstaan in Anatolië, wat nu Turkije is. Althans, zo denken we. De Grieken die er woonden namen vandaaruit wijnstokken mee naar Frankrijk. Dat gebeurde in de 6e eeuw voor Christus, toen ze hun handelsnederzetting Massilia stichtten, nu Marseille. In Turkije hebben dus al duizenden jaren lang verschillende beschavingen – Feniciërs, Perzen, Hellenen, Romeinen – druiven verbouwd en wijn gemaakt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Urla Vineyards te Izmir Eeuwenoude expertise Tijdens het Ottomaanse rijk (1299-1922) was onder de islamitische heersers alcohol weliswaar officieel verboden, maar de productie en consumptie van wijn door verschillende [...] Voir l'article complet sur WineLife