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#82 – Héloïse et Bertrand Gautherot – 06/04/2023

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Il y a 2 ans
Dans Podcast

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,


Au programme de ce 82ème épisode, partons direction Buxières-sur-Arce, à la rencontre d’Héloïse et Bertrand Gautherot :


01:10 ' : L’histoire du domaine Vouette et Sorbée

05:38 ' : Le parcours de Bertrand

07:14 ' : Devenir vigneron : une évidence 

07:50 ' : Le parcours d’Héloïse

09:35 ' : La place des femmes dans le monde du vin

12:24 ' : Trouver son équilibre en travaillant en famille

13:25 ' : Quelques peurs au démarrage…

15:38 ' : Le regard d’Héloïse sur le parcours de son père

17:15 ' : Une transmission père-fille empreinte de fierté

19:00 ' : Ouvrir son esprit à la biodynamie

21:11 ' : La biodynamie selon Bertrand

24:24 ' : Audace ou nécessité ?

25:25 ' : Les challenges liés au réchauffement climatique

26:37 ' : 40 millésimes : 40 chances d’essayer

27:43 ' : Quelques conseils pour se lancer

29:29 ' : Travailler sans pression

30:10 ' : Apprendre à se faire confiance

32:05 ' : Une transmission enclenchée

35:25 ' : Souvenirs de dégustations…

 

Belle écoute à toutes et à tous !


Crédit Photo : Domaine Vouette et Sorbée - Héloïse et Bertrand Gautherot


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Chroniqueur(s): Alexandra Chateau Thème(s): Dédié à l’entrepreneuriat dans le milieu de la viticulture Existe depuis: Juillet 2018 Description: Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l’entreprenariat dans la viticulture. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d’exception.Découvrez leurs parcours d’entrepreneurs ou d’intrapreneurs, le regard qu’ils portent sur l’évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu’ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions.

Mon avis: Dans son podcast, Alexandra vous prend par la main équipée de son micro pour aller interviewer un large panel d’entrepreneurs du vin. Parfois en interview unique, parfois en série d’épisodes au fil des saisons, ce podcast vous fera découvrir l’envers du décor. Si vous aussi vous rêvez secrètement de tout plaquer pour reprendre un vignoble au fin fond de la France ou espérez lancer votre bar à vin au coin de votre rue, ce podcast vous montrera le chemin et surtout les obstacles rencontrés par d’autres avant vous.

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