Accabailles 2021 : un retour gagnant

Le rendez-vous 2020 n’avait pu se réaliser en raison des restrictions dues à la crise sanitaire et c’est avec une émotion non dissimulée que l’Union des Crus Classés de Graves a pu organiser l’édition 2021, au Palais de la Bourse à bordeaux. Traditionnellement, les Accabailles consistent à fêter la fin des vendanges, en réunissant les vendangeurs autour d’un repas. D’autres termes existent : Gerbaude, Gerbebaude, Paulée, selon les régions. Pour la clôture du ban 2021, l’Union des Crus Classés de Graves, avec 14 crus classés, avait donc de nouveau réuni le monde de la restauration. Laurent Cogombles, le nouveau président de l’Union des Crus Classés de Graves y voit plusieurs intérêts: « C’est un retour sur les fondamentaux : le partage, la convivialité, [...] Voir l'article complet sur Terre de vins