Bourgondische Bordeaux-blend

Het klinkt misschien tegenstrijdig: ‘bourgondisch’ en ‘bordeaux’ in één titel. Maar zoals bourgondisch niet per se betekent dat het uit bourgogne komt, zo hoeft een bordeaux-blend ook niet uit bordeaux te komen. Sterker, heel veel van deze blends komen juist niét uit bordeaux. En dat zijn me toch bourgondische wijnen, dinerwaardig! Tekst: Evelijn van Heuven Of je nou wijnliefhebber bent of niet, iedereen kent bordeaux of heeft er op z’n minst ooit van gehoord. Het is dé klassieker onder de wijnregio’s, al sinds mensenheugenis. Of eigenlijk, sinds de Romeinen in de regio neerstreken. Maar wist je dat deze streek [...] Voir l'article complet sur WineLife