C'est la chandeleur ! Et vous, vous les préparez comment vos crêpes ?
352
Traditionnellement, la fête des chandelles était une fête païenne. Christianisée au Ve siècle par le pape Gélase 1er, celle qui célébrait jusqu’ici le dieu Faunus se serait progressivement transformée. Dans les églises, on allume des cierges bénis qui seront rapportés dans les foyers afin de les protéger du mal tout au long de l’année. Cette période hivernale correspondant également à celle des semailles. Et c’est là que les crêpes interviennent… Le surplus de farine était alors utilisé pour préparer des crêpes. Païenne, romaine, celte, juive ou chrétienne, à l’arrivée, la chandeleur est une fête trouvant ses origines dans différentes cultures. Petite leçon : Les bonnes recettes… La pâte à crêpes Recette à la mode niçoise Pour faire avec les enfants 6 [...] Voir l'article complet sur France3 Regions
