Chandeleur : découvrez 3 recettes de crêpes bourguignonnes

Des oeufs, de la farine, du lait…  Ce sont les ingrédients de base, que l’on connaît tous, pour faire des crêpes. Une recette facile, vite faite, mais qui d’une région à l’autre et même d’un terroir à l’autre, n’est pas tout à fait la même. En bourgogne, qui ne connaît pas les crapiaux du Morvan? Ce sont des crêpes épaisses, sucrées ou salées. Les crapiaux du Morvan sont cuits traditionnellement sans autre matière grasse que celle du lard qui fond dans la poêle. • © france Télévisions Craquez pour les crapiaux Morvandiaux ! Si vous choisissez la version salée, la tradition veut que ce soit avec du lard. On peut choisir des tranches de poitrine fumée, ou en [...] Voir l'article complet sur France3 Regions