Cognacs : la sélection du « Monde »

« C’est extra, non ? » Large sourire aux lèvres, Remy Savage ne cache pas son enthousiasme devant la façade singulière de son nouvel établissement, ouvert quelques semaines plus tôt, en septembre. Au croisement de la rue Duroc et du cours Général-Giraud, dans le quartier des Chartreux, à Lyon, le bartender franco-irlandais nous fait reculer jusqu’au milieu de la chaussée pour admirer le tableau dans son ensemble. Ce qui frappe d’emblée, c’est la forme en V du bâtiment. « J’adore ce côté Flatiron Building, comme à new york ; avec les lignes aériennes du trolleybus, ça donne un côté surréaliste. » Des murs ocre aux étages supérieurs, de la pierre de taille au rez-de-chaussée et, au [...] Voir l'article complet sur Le Monde