Comment bien déguster du champagne : nos conseils et erreurs à éviter

Boire dans une coupe ou dans une flûte, servir le champagne trop chaud ou trop froid : quelles sont les erreurs de dégustation à éviter à tout prix ? Le champagne est un vin à part à la table des festivités ! Sa dégustation sonne le départ des célébrations dont il porte le symbole depuis le XVIIᵉ siècle, période au cours de laquelle son effervescence fut maîtrisée. Aussi extravagant que délicat, il exige un cérémonial étudié pour être apprécié. Quelle est la température idéale pour boire le champagne ? La température idéale de service [...] Voir l'article complet sur Le Figaro vin