Comment marier un poulpe à la galicienne avec un vin

Découvrez les Secrets de l’Accord Parfait entre le Poulpe à la Galicienne et les Vins Marier le poulpe à la galicienne avec le bon vin peut sublimer cette délicieuse spécialité espagnole. Voici quelques suggestions faisant rimer saveurs marines avec l’art du vin. Les Meilleurs Vins pour Accompagner votre Poulpe Albariño : Ce vin blanc, originaire de la Galice, est le partenaire idéal pour le poulpe à la galicienne. Sa fraîcheur, ses notes d’agrumes et sa minéralité complètent à merveille la texture tendre du poulpe. Rías Baixas : Son acidité vive aide à nettoyer le palais après chaque bouchée, équilibrant ainsi la richesse de l’huile d’olive et du paprika. Godello : Cette autre variété galicienne offre des arômes de fruits à noyau [...] Voir l'article complet sur Winevizer