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Connaissez-vous l’appellation Montlouis en Touraine ?

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Tel le village gaulois d’Astérix, Montlouis résiste, et innove. Dans le bio et le nature d’abord, quand certains vignerons démarrèrent il y a plus de 20 ans et face aux défis climatiques que leur envoie la météo. Montlouis fait partie de ces appellations qu’une fois goûtées, il est quasiment impossible de ne pas aimer. Tout dépend bien sûr des goûts de chacun, mais l’énergie et la tension qui se dégagent de ces vins, doublées d’une aromatique (issue du cépage chenin) qui fait leur signature inoubliable, a de quoi faire tomber durablement amoureux. Est-ce parce que le chenin et les terroirs [...] Voir l'article complet sur toutlevin

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