En Haute-Gironde, le Domaine Yves-Courpon, géré par la Ville de Cavignac, s’adapte à la crise viticole

Sous l’impulsion de la municipalité de Cavignac, le Domaine viticole Yves-Courpon, légué à la commune par cet habitant, se réinvente. Et cela malgré un contexte de crise viticole qui touche actuellement de plein fouet le vin de bordeaux. Depuis 2019, une conversion complète de ses vignes vers l’agriculture biologique a été entreprise. La démarche a abouti, en 2022 à l’obtention de la certification bio (AB), seul label à proscrire complètement les pesticides issus de la chimie de synthèse. « L’une des premières [...] Voir l'article complet sur SudOuest