Et vous, votre vin préféré, de quelle couleur est-il ?

Coincé entre le rouge et le blanc, le vin rosé n’a affirmé auprès des amateurs une personnalité propre que très récemment. Shutterstock Michel Pastoureau a donné une conférence sur l’histoire des couleurs du vin au château de Ferrand, à Saint-Émilion. Académie du vin de bordeaux À la Maison du sauternes, le siège du syndicat, un mur de bouteilles rétroéclairées permet de saisir toutes les nuances de couleur de ce vin liquoreux. Maison du sauternes Ce n’est pas un hasard si l’Académie des vins de bordeaux, une société savante regroupant viticulteurs et négociants, a organisé au château… Coincé entre le rouge et le blanc, le vin rosé n’a affirmé auprès des amateurs [...] Voir l'article complet sur SudOuest