Étiquettes de vin : comment les décrypter ?

Pendant les Foires aux vins ou toute l’année dans vos enseignes préférées, il est difficile de s’y retrouver face au nombre étendu de références qui vous sont proposées. Alors pour vous aider à mieux comprendre quel vin vous avez entre les mains, nous vous donnons toutes les clés pour déchiffrer son étiquette. S’il est bien sûr toujours plus intéressant de connaître le travail du viticulteur derrière le flacon, il existe des informations sur l’étiquette qui vous permettront de vous faire une première idée du vin qu’il renferme. Les mentions obligatoires La dénomination : appellation d’Origine Contrôlée, Indication Géographique Protégée ou Vin de france…toutes ont un cahier des charges différent qui peut vous donner une [...] Voir l'article complet sur toutlevin