Gironde : AOC, IGP ou Vin de France, chacun son choix

Le « vin de table » que papi prenait autrefois pour faire chabrot dans son reste de soupe n’existe plus depuis une réforme européenne de 2008, remplacé par la dénomination Vin de france. Mais cette catégorie n’implique pas forcément la production de vins bas… Le « vin de table » que papi prenait autrefois pour faire chabrot dans son reste de soupe n’existe plus depuis une réforme européenne de 2008, remplacé par la dénomination Vin de france. Mais cette catégorie n’implique pas forcément la production de vins bas de gamme. De plus en plus de petits producteurs talentueux ou de grands domaines bien établis s’en emparent pour laisser libre cours à leurs envies, partout en france, notamment dans le [...] Voir l'article complet sur SudOuest